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O Salpicão Natalino Saudável e Proteico é uma receita leve e nutritiva, ideal para as festas de fim de ano, que combina frango desfiado, legumes como cenoura e chuchu, e iogurte natural, resultando em um prato saboroso e equilibrado, perfeito para quem deseja manter a saúde sem abrir mão do sabor.
Com as festas de fim de ano chegando, nada melhor do que preparar um prato tradicional com uma pegada saudável e nutritiva. Este Salpicão Natalino Saudável e Proteico é a escolha ideal para quem deseja manter o equilíbrio sem abrir mão do sabor.
A receita combina ingredientes ricos em nutrientes, como frango, legumes e iogurte natural, resultando em um prato leve e delicioso. Confira como fazer!
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes:
- 250 g de frango cozido, desfiado e temperado a gosto;
- 1 cenoura ralada;
- 1 chuchu ralado;
- ½ xícara (chá) de milho;
- 1 alho-poró picado;
- ½ xícara (chá) de maçã verde ralada;
- 150 g de iogurte natural sem açúcar;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- Sal, pimenta-do-reino e mostarda em pó a gosto (opcional).
Modo de Preparo:
1. Prepare os ingredientes: Reúna o frango desfiado, a cenoura, o chuchu, o alho-poró, o milho e a maçã verde em uma tigela grande. Misture bem e reserve.
2. Faça o molho: Em outra tigela, bata o iogurte natural com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda em pó até obter um molho homogêneo.
3. Finalize o prato: Adicione o molho aos vegetais e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Sirva: Leve à geladeira até o momento de servir e aproveite um salpicão saudável, perfeito para acompanhar sua ceia de Natal.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre o Salpicão Natalino Saudável
Qual é a principal proteína dessa receita?
A principal proteína do salpicão é o frango cozido e desfiado.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, você pode usar outros tipos de carnes, como peito de peru, ou até mesmo adaptações veganas com tofu.
Este salpicão pode ser servido quente ou frio?
O salpicão é tradicionalmente servido frio, sendo ideal para acompanhar a ceia de Natal.
O que fazer se eu não encontrar iogurte natural sem açúcar?
Você pode usar iogurte grego ou até mesmo um iogurte natural comum, mas procure evitar aqueles com açúcar adicionado.
Há como deixar a receita ainda mais saudável?
Sim, você pode adicionar mais legumes ou substituir o azeite por um molho mais leve à base de vinagre.
Qual a validade do salpicão na geladeira?
O salpicão se mantém fresco na geladeira por até 3 dias, desde que armazenado em um recipiente bem fechado.
