Pão de Batata com Recheio de Frango: Receita Deliciosa

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A receita de pão de batata recheado com frango e requeijão é uma opção deliciosa e fácil de preparar, ideal para lanches, festinhas ou encontros familiares. Feita com batatas, farinha, peito de frango cozido e requeijão cremoso, a massa é leve e o recheio é saboroso. O preparo envolve fazer o recheio, amassar a massa, moldar os pães e assar até dourar, garantindo uma iguaria que surpreenderá a todos.

Se você está procurando uma receita prática e saborosa, o pão de batata com recheio de frango e requeijão é ideal! Perfeito para festas ou encontros, essa delícia vai conquistar a todos. A massa é leve e o recheio é irresistível. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Ingredientes e Modo de Preparo

O pão de batata com recheio de frango e requeijão é uma maravilha que combina simplicidade e sabor. Primeiro, vamos aos ingredientes:

Ingredientes para a Massa:

2 batatas médias cozidas e amassadas
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
1/4 de xícara de óleo
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
Sal a gosto

Ingredientes para o Recheio:

300 g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cozinhe por alguns minutos. Misture o requeijão e a salsinha, se desejar. Reserve.
Prepare a Massa:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Deixe a massa descansar em um recipiente coberto com um pano úmido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Monte os Pães:
- Após a massa descansar, divida-a em pequenas porções (cerca de 10-12).
- Abra cada porção com as mãos ou um rolo, coloque uma colher do recheio no centro e feche formando bolinhas ou formatando como pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada.
Asse:
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos para crescerem um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados.
Sirva:
- Deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.