Índice
A receita de pão de batata recheado com frango e requeijão é uma opção deliciosa e fácil de preparar, ideal para lanches, festinhas ou encontros familiares. Feita com batatas, farinha, peito de frango cozido e requeijão cremoso, a massa é leve e o recheio é saboroso. O preparo envolve fazer o recheio, amassar a massa, moldar os pães e assar até dourar, garantindo uma iguaria que surpreenderá a todos.
Se você está procurando uma receita prática e saborosa, o pão de batata com recheio de frango e requeijão é ideal! Perfeito para festas ou encontros, essa delícia vai conquistar a todos. A massa é leve e o recheio é irresistível. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes e Modo de Preparo
O pão de batata com recheio de frango e requeijão é uma maravilha que combina simplicidade e sabor. Primeiro, vamos aos ingredientes:
Ingredientes para a Massa:
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- Sal a gosto
Ingredientes para o Recheio:
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cozinhe por alguns minutos. Misture o requeijão e a salsinha, se desejar. Reserve.
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Deixe a massa descansar em um recipiente coberto com um pano úmido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Monte os Pães:
- Após a massa descansar, divida-a em pequenas porções (cerca de 10-12).
- Abra cada porção com as mãos ou um rolo, coloque uma colher do recheio no centro e feche formando bolinhas ou formatando como pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada.
- Asse:
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos para crescerem um pouco.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Sirva:
- Deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.
Agora que você tem todos os ingredientes e o passo a passo, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Pão de Batata com Recheio de Frango
Qual é o tempo de preparo da receita?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o descanso da massa.
Posso substituir o frango por outro recheio?
Sim! Você pode usar carne moída, queijo ou até mesmo vegetais para um recheio alternativo.
É possível congelar os pães prontos?
Sim! Esses pães podem ser congelados. É melhor congelá-los antes de assar ou após o resfriamento.
Como saber se a massa está no ponto certo?
A massa deve ficar macia e elástica ao toque, e não grudar nas mãos.
Posso usar batatas-doces na receita?
Sim! Batatas-doces podem ser uma alternativa saborosa, mas podem alterar ligeiramente a textura.
Qual é o melhor acompanhamento para o pão de batata?
Esses pães são ótimos sozinhos ou podem ser acompanhados com molhos, saladas ou conservas.
