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A salada de manga com abacate é uma opção saudável e refrescante, perfeita para dias quentes. Ela combina a doçura da manga e a cremosidade do abacate, sendo rica em vitaminas, fibras e gorduras saudáveis. Para prepará-la, basta cortar a manga e o abacate em cubos, misturar com alface e cebola roxa, e temperar com suco de limão e azeite. É uma receita vegana que pode ser personalizada com outros ingredientes.
Novembro é o mês em que a manga brilha com seu sabor tropical e refrescante. No nordeste brasileiro, essa fruta se destaca, proporcionando inúmeras possibilidades de uso em receitas. Se você quer explorar a versatilidade da manga, confira abaixo três receitas simples e gostosas que vão garantir que você não desperdice essa delícia.
Sobremesa de Manga com Leite Condensado
A sobremesa de manga com leite condensado é uma opção irresistível para quem ama doces e quer aproveitar a manga de forma criativa. Esta receita é rápida e fácil, ideal para dias quentes ou aquele jantar especial. Vamos aos detalhes!
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de gelatina incolor (opcional, para consistência mais firme)
- Raspas de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque as mangas, retire o caroço e bata a polpa no liquidificador até formar um purê.
- Se quiser uma consistência mais firme, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao purê de manga.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Adicione o purê de manga à mistura de leite condensado e creme de leite, mexendo bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Sirva gelado, decorando com raspas de limão para um toque cítrico.
Essa sobremesa de manga promete encantar o paladar e é uma ótima maneira de refrescar-se nos dias quentes. Experimente e compartilhe com quem você ama!
Salada de Manga com Abacate
A salada de manga com abacate é uma opção leve e saborosa, perfeita para dias quentes. Essa combinação é fresca, saudável e traz um equilíbrio incrível entre doçura e cremosidade. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
- 1 manga madura
- 1 abacate
- Folhas de alface
- 1 cebola roxa pequena
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a manga e o abacate em cubos pequenos.
- Pique a cebola roxa em tiras finas.
- Em uma tigela, coloque as folhas de alface rasgadas, a manga, o abacate e a cebola.
- Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
- Misture delicadamente para não desmanchar o abacate e sirva como entrada ou acompanhamento.
Esta salada refrescante não apenas fornece uma explosão de sabores, mas também é rica em nutrientes. Aproveite essa combinação deliciosa para complementar suas refeições ou até mesmo como um lanche leve!
FAQ – Perguntas frequentes sobre salada de manga com abacate
Quais são os benefícios de incluir manga e abacate na dieta?
A manga é rica em vitamina C e antioxidantes, enquanto o abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis e fibras, promovendo a saúde cardiovascular.
Posso adicionar outros ingredientes à salada de manga com abacate?
Sim! Você pode adicionar ingredientes como queijo feta, nozes, ou até mesmo outros vegetais como pepino e tomate para enriquecer a salada.
Essa salada é adequada para dietas veganas?
Sim, a salada de manga com abacate é completamente vegana, pois utiliza apenas ingredientes de origem vegetal.
Qual é a melhor maneira de armazenar a salada?
Se sobrar salada, armazene em um recipiente hermético na geladeira e consuma em até 2 dias para garantir a frescura.
Posso preparar a salada com antecedência?
Sim, você pode preparar todos os ingredientes e misturá-los pouco antes de servir para evitar que o abacate escureça.
Como posso aumentar o valor nutricional da salada?
Adicionando sementes, como chia ou linhaça, você pode aumentar a quantidade de fibras e ácidos graxos ômega-3.
