Alguns chefs profissionais falaram sobre os sinais indicadores de um restaurante ruim, no site Reddit.
Seus conselhos foram reunidos pelo site Dnevnik.hr e fizemos um pequeno resumo, para que você evite ou desista de frequentar algum restaurante, confira:
Índice
1. Um odor que incomoda
Um dos fatores mais importantes a serem notados é o cheiro do restaurante.
Se você sentir cheiro de algo estragado ou cheiro de desinfecção, evite este restaurante.
2. A limpeza de um aquário
Se o restaurante possui dentro de seu ambiente interno um aquário com peixes, dê uma boa observada nele.
Se o aquário estiver limpo, também significa que a cozinha está limpa, o mesmo não podemos dizer de um aquário sujo.
3. Banheiros sujos
Banheiros sujos significam pisos sujos e uma cozinha suja.
Por isso, se observar algum rastro de sujeira, saia o quanto antes desse restaurante.
4. Comida congelada
Se a oferta for extremamente rica, significa que a comida seja congelada ou cozida com antecedência ou aquecida.
De qualquer forma, não podemos falar de um local que serve somente comidas preparadas na hora.
5. Pães ruins
Um pão que tenha um excelente sabor e seja de boa qualidade é fundamental em um restaurante.
Se não sabem fazer pão de qualidade, não sabem nem preparar outros alimentos. Não existe um chef com pelo menos meio cérebro que não faça um bom pão.
6. Forte cheiro de frutos do mar
Se você sentir um cheiro forte de frutos do mar, significa que a comida servida não é fresca.
O marisco fresco não tem um cheiro forte, o odor forte vem quando eles ficam um pouco mais velhos.
7. Restaurantes com boas vistas
Se você ouvir que alguém recomendou um restaurante principalmente pela vista ou pelo ambiente, significa que a comida lá talvez não seja boa.
De acordo com um dos chefes, toda vez em que ele trabalhava ou comia em algum lugar que tivesse uma ótima vista, a comida era muito cara ou ruim.
8. Recepção ruim
Você saberá que está em um restaurante ruim se ninguém o cumprimentar na entrada ou se funcionários do local evitarem olhar seus nos olhos.
9. Fotos clichês no cardápio
Fotos genéricas no cardápio são sinal de restaurante ruim, o mesmo vale para talheres baratos.
